Http://www.8yws.com  农业企业的商务平台!

您现在的位置:首页>>技术列表页>>蔬菜加工巧用食品添加剂

  • 蔬菜加工巧用食品添加剂
  • 中国农业网[技术中心] 发布时间:11-18 信息来源:吉林农村报
  • [打印] [关闭] [查看评论] [专家答疑] [加入收藏夹] [推荐给朋友] [发布类似信息] [繁體中文]
  •   食品添加剂有利于食品的保藏和防止食品腐败变质,有利于改善食品的色、香、味等感官性状,保持和提高食品的营养价值,调整食品的营养配比,增加食品的品种和方便性,提高产品的质量档次,有利于改进食品的加工条件,以适应食品机械化和自动化生产,延长食品的保藏期,满足蔬菜加工的特殊需要,促进了蔬菜加工业的发展。
      我国食品添加剂共有21类,分别是:酸度调节剂、乳化剂、增稠剂、抗氧化剂、防腐剂、甜味剂、着色剂、酶制剂、增味剂、香精香料、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖胶基础、护色剂、面粉处理剂、被膜剂、稳定剂和凝固剂、水分保持剂、营养强化剂、其他。

      蔬菜加工中使用食品添加剂是有原则的。食品添加剂本身应该经过充分的毒理学评价程序,证明在规定的使用范围内对人体是无毒无害的;食品添加剂进入人体后,最好能参加人体正常的物质代谢,或能被正常解毒过程全部排出体外,或因不被消化道消化吸收而全部排出体外;不能在人体内分解为对人体有害的物质或加入食品后形成对人体有害的物质;食品添加剂在达到一定的工艺功效后,若能在以后的加工、烹调过程中消失或破坏,避免摄入人体,则更为安全;食品添加剂应有严格的质量标准,有害物质不得检出或不能超过允许的限量;食品添加剂要有助于食品的生产、加工、制造和贮藏等过程,具体保持食品营养、防止腐败变质,增强感官性状、提高产品质量等作用,并在较低的使用量的条件下具有显著的效果;食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用,也不应影响食品的质量和风味,特别是不得掩盖食品原有的品质;使用方便安全,易于贮存、运输与处理;添加于食品后能被分析鉴定出来;价格低廉,来源充足。

    声明:本网部分文章转自互联网,如涉及第三方合法权利,请告知本网处理。电话:010-62110034

  • 中国农业网编辑:本信息仅供参考,使用前请核实。

  我来说两句:
 [查看评论]»

广告
尊敬的中国农业网用户:近期一些“公司”以注册域名为由,通常说:企业域名到期、不续费马上就停止等为借口,欺骗企业。如中国农业网用户接到此类电话,请及时和中国农业网客服联系:010-62110035。谨防上当,特此公告! 近日,一些不法人员打着中国农业网或以中国农业网的名义向企业或个人收取服务费用,给客户造成很大损失。至此,中国农业网郑重声明:《中国农业网》由北京中农凯丰科贸有限公司1999年创建成立,迄今为止没有委托过任何公司、个人在北京、内蒙古、杭州及其他任何地方开展业务,为此,中国农业网公布了我网站客户服务人员姓名和联系电话,请广大客户擦亮眼睛,了解核实清楚以免上当受骗。 同时,我们也规劝个别不法人员悬崖勒马不要在违法犯罪的道路上越走越远,中国农业网将视事态发展拿起法律武器进一步追究法律责任.
回到顶部
网站地图 bet365365备用网址 乐博趣国际教育集团 bet36官方
申博官网网址 在线娱乐平台 申搏官网7777 下载申博太阳娱乐
杏彩江苏11选5 澳门金沙赌场手机版 cp彩票的使用账户直营网 彩17排列三、五
喜来乐棋牌 bet36体育 永利线上投注 澳门永利官网开户
bet36体育在线备用 欧博娱乐官方网站 bet36体育 魔域私发服网站
DC291.COM 132cw.com 811TGP.COM DC785.COM 593ib.com
8JHS.COM DC815.COM 136PT.COM XSB885.COM 8HNS.COM
918jbs.com 988XTD.COM 888sbsg.com 761cw.com 157psb.com
157cw.com 797psb.com 998XTD.COM DC362.COM 718XTD.COM